เป็นร้านอาหารบุฟเฟ่ต์สไตล์ปิ้งย่างไม่จำกัดเวลา มีให้เลือกทั้งกระทะจุ่มชีส ซุปน้ำใส และซุปหม่าล่า ราคาเริ่มตั้งแต่สองร้อยกว่าบาทหากไม่รวมเครื่องดื่ม จนถึงบวกเพิ่มกับส่วนที่เป็นเนื้อวัวซึ่งไม่รวมอยู่ในเมนูบุฟเฟ่ต์
สามารถเปลี่ยนกระทะฟรีได้หนึ่งครั้ง หมายความว่าหากทานกระทะชีส สามารถเปลี่ยนไปทานหม้อซุปน้ำใสหรือหม่าล่าได้ครั้งหนึ่ง




เมนูก็มีให้เลือกเยอะพอสมควรสำหรับราคาสองร้อยกว่าบาท แต่จะมีส่วนเนื้อวัวหากใครจะทานต้องสั่งเพิ่มนอกเหนือรายการบุฟเฟ่ต์




ด้านของน้ำจิ้มจะมีเมนหลักอยู่สองตัวคือน้ำจิ้มปิ้งย่างที่คล้ายๆน้ำจิ้มสุกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด ส่วนถัดมาจะเป็นน้ำจิ้มหม่าล่าและวาซาบิ โชยุ ที่ไว้สำหรับเมนูอาหารบาร์อีกมากมาย และตักได้เรื่อยๆเหมือนสั่งเมนูบุฟเฟ่ต์เช่นกัน




หลังจากทานของหนักๆเสร็จในร้านก็มีของหวานและผลไม้ให้บริการ



คหสต.สำหรับผมร้านนี้ปกติผมเป็นขาประจำอยู่แล้ว พนักงานบริการดี อาหารถูกปาก ร้านรักษาความสะอาดตลอด ราคาถูกใจ ถ้าใครสนใจลองเสิร์ชหาในเพจเฟซบุ๊คดูแล้วกัน ส่วนผมไม่รู้จะรีวิวอะไรเพราะชอบร้านนี้อยู่แล้วครับ ^_^

- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 3 ห่อ ราคาประมาณ 18 บาท (แนะนำหากใช้รสต้มยำเครื่องปรุงจะลดกลิ่นคาวปลากระป๋องได้ดี)
- ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง ราคาประมาณ 20 บาท ถ้าใช้ปลากระป๋องแบรนด์ดีๆจะอร่อยมากขึ้น เพราะเราจะใช้น้ำซอสมะเขือเทศปรุงด้วย
- ไข่ไก่เบอร์เล็ก 3 ฟอง ราคาประมาณ 12 บาท

อันดับแรกนำเส้นบะหมี่ทั้งสามห่อไปต้มน้ำร้อนประมาณ 3-5 นาที แล้วนำเส้นขึ้นน็อคน้ำเย็นหรือน้ำอุ่นเพื่อให้เส้นเหนียว ระวังอย่าให้เส้นนิ่มมากเพราะจะเละเวลาตอนเราผัด จากนั้นตั้งไฟกระทะประมาณ 150-180 องศาหรือ 2/4 ของไฟเตาแก๊สบ้านทั่วไป



หลังตั้งไฟใช้น้ำมันประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ แล้วนำเนื้อปลากระป๋องลงไปทอดครึ่งนึง ถ้ามีปลา 3 ตัวก็ทอด 2 ตัวมีปลา 2 ตัวก็ทอดตัวเดียว ทอดให้กรอบแข็งพอประมาณแล้วเอาขึ้นพักไว้ก่อน เพื่อโปะหน้าผัดบะหมี่ตอนสุดท้าย



เอาเครื่องปรุงบะหมี่กับน้ำมันเจียวใส่ไปกับปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศ ใส่ไป 2 ซองพอหากเราใช้บะหมี่ 3 ห่อเพราะอาจจะเค็มมากเกินไป



พอเอาปลาส่วนหนึ่งไปทอดและเอาขึ้นมาเสร็จใช้น้ำมันในกระทะทอดไข่ต่อ ตอกไข่สามฟองที่เตรียมไว้ลงในกระทะได้เลย



เมื่อไข่สุกพอประมาณนำเส้นบะหมี่ที่น็อคน้ำไว้ลงไปผัด พร้อมกับเครื่องปรุงและปลากระป๋องอีกส่วน ผัดจนน้ำซอสมะเขือเทศแห้งไปเลยอาจนานหน่อยใช้ไฟแรงได้ถ้าชำนาญแล้ว แต่ควรอย่าผัดขยี้เส้นบ่อยๆเดี๋ยวเส้นจะเละและไม่น่าทานซ่ะก่อน



หลังจากผัดจนแห้งแล้วก็จัดใส่จานเอาปลากระป๋องที่ทอดตอนแรกโปะหน้าผัด แค่นี้ก็เป็นอันจบเมนูง่ายๆที่ไม่ใช้เครื่องปรุงอะไรเเล้ว หากท่านใดมีผักก็ใส่ผักเพิ่มได้ตอนผัด ท่านใดไม่ชอบน้ำซอสมะเขือเทศก็นำซอสออกก็ได้ เพราะน้ำซอสมันจะมีความคาวพอประมาณ

เมนูง่ายๆในบ้านในช่วงวิกฤตโรคภัยที่เราไม่ควรจะออกบ้านไปไหนครับ ^_^

- เนื้อไก่สับ 400 กรัม ราคาประมาณ 30 บาท
- กระเทียมจีน 1/2 ขีด ราคาประมาณขีดละ 10 บาท

- พริกไทยป่นใช้โรยอาหาร
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโตะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้าตาลทราย 2 ช้อนชา
- ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ตั้งไฟกระทะประมาณ 180-200 องศาหรือความร้อน 2/4 ของเตาแก๊สทั่วๆไป นำน้ำมันพืชและกระเทียมที่โขลกหรือหั่นลงไปผัดในกระทะ ผัดจนให้กระเทียมเป็นสีทองอ่อนๆ แต่ระวังอย่าผัดกระเทียมจนไหม้เกินไป



เมื่อทอดกระเทียมหอมเหลืองทองแล้วให้นำเนื้อไก่ที่เตรียมเอาไว้ลงไปผัดต่อ ผัดพอประมาณแล้วตามด้วยเครื่องปรุงทั้งหมดยกเว้นพริกไทยป่น ผัดไปเรื่อยๆให้เครื่องปรุงซึมเข้าไปในเนื้อสัตว์ ควรผัดให้ไก่ให้สุกแข็งไปเลยอาจใช้เวลามากกว่าผัดเนื้อหมู



ผัดจนให้เนื้อไก่สุกสังเกตุง่ายๆว่าสุกหรือไม่ให้ดูน้ำมันที่ออกมาจากไก่ หากออกมาเยอะๆแล้วก็แสดงว่าใช้ได้แล้ว จากนั้นโรยพริกไทยป่นปิดแก๊สและตักขึ้นจาน พยายามตักเอาแต่เนื้อไก่แล้วทิ้งน้ำมันออกไป



ขึ้นเสิร์ฟไก่ทอดกระเทียมพริกไทยกับข้าวสวยร้อนๆเพิ่มซอสพริกอีกนิดหน่อย หรืออาจเติมไข่ดาวไข่เจียมตามชอบได้สะดวก หากใครคิดว่าทำอาหารทำกับข้าวไม่เป็นไม่อร่อย ให้ลองผิดลองถูกทำบ่อยๆจับเครื่องปรุงให้แม่นๆ เดี๋ยวซักวันก็อร่อยเองไม่ยากหรอกสู้ๆครับ ^_^