ผมเป็นหนึ่งคนที่อยู่ในวังวน การต้มเบียร์กินเอง

ผมเข้าใจหมอนี่นะครับ

ผิด กม. มันเรื่องนึง

แต่ถ้าพูดถึง Craft Beer มันมีเสน่ห์ และน่าส่งเสริม สนับสนุนจริงๆนะ
คือบางทีมันก้คิดนะว่า เปิด AEC แล้ว ประเทศรอบๆเค้าสนับสนุนการคราฟต์เบียร์ มันเปิดเป็นที่ท่องเที่ยวได้เลยนะ ชาวต่างชาติชอบด้วย

บ้านเรา มันเหมือนไม่ได้ออก กม. มาเพื่อประชาชนอะ มันออกมาเพื่อคนบางกลุ่มแค่นั้น

แต่ก่อนเคยคิดนะ กม.แม่งดีว่ะ มีการห้ามโฆษณาเบียร์ด้วย ดีๆ รณรงค์ให้คนไม่กินแอลกอฮอ
แต่พอได้ฟังเรื่องราวต่างๆก็พบว่า เออ งี้เกิดใครอยากทำตลาดเบียร์ใหม่ ก็แย่อะดิ โฆษณาไม่ได้ แล้วไอ้ที่ติดตลาดไปแล้วนี่ก็ยาวเลย มาใหม่ต้องทุ่มงบอะไรอีกมากมาย มาทีหลังก็เสียเปรียบ มันจะใกล้เคียงกับผูกขาด

น่าสงสาร น่าเห็นใจ พ่อหนุ่มคนนี้นะ

สำหรับคนไม่กินเบียร์ ก็คงคิดว่าไร้สาระ สมควรโดนจับ โง่

แต่สำหรับคอเบียร์แล้ว เป็นเรื่องน่าเศร้า

ผมสนับสนุนการกินเบียร์นะ

แต่ไม่สนับสนุนเมาแล้วขับ เมาแล้ววิวาท ผมเน้น เมาหลับนอนอยู่บ้านสบายๆ

อืม ถ้าว่ากันเรื่องไม่สนับสนุนรายย่อยมันก็จริงเพราะเงื่อนไขการผลิตมันโหดมา ส่วนพวก SME ที่เจ๊งกันไปเพราะ คุณภาพการผลิตเวลาที่ผลิตเยอะ ๆ กับการตลาดมันไม่ดี

ถ้าจะรอดคงต้องทุนหนาจริง

ส่วนเรื่องผลิตเองดื่มเองจริง ๆ ก็ผิดอยู่แต่คงไม่มีใครมาจับ พอดีมันผลิตขาย รสดีมันก็โอเค แต่ปัญหาคือส่วนผสมที่ใส่ไม่มีอะไรแปลกปลอม ปลอดภัยไหม อีกเรื่อง แต่ถ้าถึงขนาดทำแบบนี้ได้ คิดสูตรเองได้แสดงว่าน่าจะลองทำมานานแล้ว จะมีแมวมองจากบริษัทเบียร์ชวนไปทำงานไหมนั่น 555

ส่วนโฆษณาบ้านเราก็อย่าที่เห็น ทำเป็นโฆษณาน้ำกับโซดา แต่ก็รู้อยู่ว่าจริง ๆ แล้วมันคืออะไร หลายปีก่อนช่วงปีใหม่ ผมเคยได้แจกโซดาจากยี่ห้อนึง คือ มันแจกให้คนเที่ยวปีใหม่เอาไปผสมน้ำแดงกินละมั้ง พยายามคิดในแง่ดีไว้ก่อน 555

รายใหม่ที่ทำได้คืออกบูทตามผับเวลามีพวกมินิคอนเสิรต์ ค่อย ๆ สร้างฐานไป หรือไม่ก็ไปร่วมกิจกรรมตามงานเทศการในโรงแรมร้านอาหาร ซึ่งถ้าดูดี ๆ จะตรงกลุ่มกับประหยัดค่าโฆษณาไปได้พอสมควร โดยเฉพาะพวกขวดเล็ก ๆ 30 - 50 บาท