ที่จริง ก็มีเจ้านึงอะนะ พออดีใกล้บ้าน อยู่เกาะเกร็ด แกก็ดื้อตาใส ต้มเบียร์ขายที่เกาะเกร็ดจนรวย โดนรวบไปมากกว่าหนึ่่งที
ฝร่งฝรั่งมาก็ชอบ คอเบียร์ไทยต้องการควววามแปลกก็ชอบ จัดงานรวมเหลล่าพลพรรคนักคราฟต์ก็เยอะ

แกโดนรวบจนสุดท้ายต้องไปทำให้มันถูก ทำเป็นเรื่องเป็นราวขอจัดตั้งเป็นโรงเบียร์ ซึ่งก็เห็นดำเนินการอยู่ มีการรวบรวมสมาชิกเพื่อทำการเข้าร่วมจำหน่่ายเบียร์ในโรงเบียร์

คือพวกโรงเบียร์เนี่ยะเค้าอนุญาติให้ต้มได้ ขายได้ แต่คนมากินต้องกินในสถาณที่ ห้ามบรรจุขวดขาย คือมันก็ขนส่งไปไหนไม่ได้ เปิดทีก็ลุ้นให้คนมากินที่ร้านอย่างเดียว ค่าเปิดหลายตังเปิดแล้วโฆษณาไม่ได้ เสี่ยงเจ๊ง ต้องมีที่ทางใหญ่โต

ทีนี้พอมานึกถึงกรรมวิธีผลิตเบียร์จริงๆแล้ว
ทั้งขั้นตอน ทั้งพื้นที่มันใช้ไม่ได้เยอะเล้ย จะมีที่ลำบากหน่อยตรง กากบาร์เลย์ที่่ต้มแล้วนี่แแหละต้องกำจัด ถ้าอยู่บ้านนอกก็เอาไปเลี้ยงวัวได้สบายๆ แต่ในเมืองก็คงต้องติดต่อขนสงกันไป หรือไม่ก็ทิ้งไปเลย

เอาจริงๆอย่างน้อยๆ ก็อยากให้ กม. มันอนุญาติให้ต้มกินเองได้อะนะ

มีช่วงนึงเคยคิดว่าจะไปลงหลักปักฐานที่ขอนแก่นเปิดร้านคราฟต์เบียร์เล็กๆ แต่อ่านเจอข้อกฏหมายแล้วหน้ามืดเหมือนกัน