- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 3 ห่อ ราคาประมาณ 18 บาท (แนะนำหากใช้รสต้มยำเครื่องปรุงจะลดกลิ่นคาวปลากระป๋องได้ดี)
- ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง ราคาประมาณ 20 บาท ถ้าใช้ปลากระป๋องแบรนด์ดีๆจะอร่อยมากขึ้น เพราะเราจะใช้น้ำซอสมะเขือเทศปรุงด้วย
- ไข่ไก่เบอร์เล็ก 3 ฟอง ราคาประมาณ 12 บาท

อันดับแรกนำเส้นบะหมี่ทั้งสามห่อไปต้มน้ำร้อนประมาณ 3-5 นาที แล้วนำเส้นขึ้นน็อคน้ำเย็นหรือน้ำอุ่นเพื่อให้เส้นเหนียว ระวังอย่าให้เส้นนิ่มมากเพราะจะเละเวลาตอนเราผัด จากนั้นตั้งไฟกระทะประมาณ 150-180 องศาหรือ 2/4 ของไฟเตาแก๊สบ้านทั่วไป



หลังตั้งไฟใช้น้ำมันประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ แล้วนำเนื้อปลากระป๋องลงไปทอดครึ่งนึง ถ้ามีปลา 3 ตัวก็ทอด 2 ตัวมีปลา 2 ตัวก็ทอดตัวเดียว ทอดให้กรอบแข็งพอประมาณแล้วเอาขึ้นพักไว้ก่อน เพื่อโปะหน้าผัดบะหมี่ตอนสุดท้าย



เอาเครื่องปรุงบะหมี่กับน้ำมันเจียวใส่ไปกับปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศ ใส่ไป 2 ซองพอหากเราใช้บะหมี่ 3 ห่อเพราะอาจจะเค็มมากเกินไป



พอเอาปลาส่วนหนึ่งไปทอดและเอาขึ้นมาเสร็จใช้น้ำมันในกระทะทอดไข่ต่อ ตอกไข่สามฟองที่เตรียมไว้ลงในกระทะได้เลย



เมื่อไข่สุกพอประมาณนำเส้นบะหมี่ที่น็อคน้ำไว้ลงไปผัด พร้อมกับเครื่องปรุงและปลากระป๋องอีกส่วน ผัดจนน้ำซอสมะเขือเทศแห้งไปเลยอาจนานหน่อยใช้ไฟแรงได้ถ้าชำนาญแล้ว แต่ควรอย่าผัดขยี้เส้นบ่อยๆเดี๋ยวเส้นจะเละและไม่น่าทานซ่ะก่อน



หลังจากผัดจนแห้งแล้วก็จัดใส่จานเอาปลากระป๋องที่ทอดตอนแรกโปะหน้าผัด แค่นี้ก็เป็นอันจบเมนูง่ายๆที่ไม่ใช้เครื่องปรุงอะไรเเล้ว หากท่านใดมีผักก็ใส่ผักเพิ่มได้ตอนผัด ท่านใดไม่ชอบน้ำซอสมะเขือเทศก็นำซอสออกก็ได้ เพราะน้ำซอสมันจะมีความคาวพอประมาณ

เมนูง่ายๆในบ้านในช่วงวิกฤตโรคภัยที่เราไม่ควรจะออกบ้านไปไหนครับ ^_^